В ближайшее время Китай, вслед за рынками Европы, прекратит закупки рыбы и морепродуктов, если поставщики не смогут представить сведения обо всех этапах добычи и переработки. Одно из основных требований потребителей и в Китае, и в европейских странах, звучит, как «прозрачность цепи поставок продукта "от лодки до глотки"».
Установленные на мировом рынке правила, не имеющие исключений, предусматривают обязательность сертификации промыслов по стандартам Морского попечительского совета (MSC).
В то же время, российские рыбопромышленники к вступлению в бизнес по мировым правилам пока не готовы. Отечественные промыслы и рыбоперерабатывающие производства, сертифицированные по международным стандартам, в том числе по стандартам ISO 22000, HACCP и ISO 14000, можно буквально пересчитать по пальцам.
Это было связано с тем, что большая часть улова рыбаков Камчатки экспортировалась в Китай, где сертификат MSC не требовался. Однако участники проходившего недавно форума «Seafood summit» из КНР заявили о том, что теперь они намерены изменить свой подход к закупкам.
В скором времени требования Китая к поставляемой морепродукции будут приближены к мировым стандартам. В связи с этим, рыбопромышленникам российского Дальнего Востока, как основным поставщикам рыбы в эту страну, необходимо будет привести свое производство в соответствие международным стандартам.
По материалам
Все новости
|
|
получить консультацию |
Политика конфиденциальности
|